miażdżyca

Kiepskie przyrządzanie na długi czas uprzedziło konsumentów do szpinaku. Na szczęście dzisiaj ochoczo korzystamy ze wzorów włoskich i francuskich, przez co to bogate w składniki odżywcze roślina warzywna smakuje faktycznie świetnie. Liście tej roślinki mają właściwości antynowotworowe i strzegą przed miażdżycą. Właściwości lecznicze szpinaku to zasługa beta-karotenu, witaminy C także luteiny – wybitnych przeciwutleniaczy. Poza tym szpinak urozmaicony jest w potas, żelazo i kwas foliowy.